Что делать если пьяный сосед ломает двери.

Вызывайте полицию — причем сразу! Паралельно делайте доказательство — смартфон в помощь.
Полиция составят протокол на соседа за хулиганство.

Мелкое хулиганство = нарушение общественного порядка, выражающее явное неуважение к обществу, сопровождающееся нецензурной бранью в общественных местах, оскорбительным приставанием к гражданам, а равно уничтожением или повреждением чужого имущества, — в данной версии «ломает дверь» влечет за собой штраф в размере от 500 рублей до 1000 рублей или административный арест на срок до 15 суток.
Смартфон нужен, на случай если сосед уйдет «спать» и в беспамятстве не вспомнит о своих «подвигах» + Доказательство полиции.
Настаивайте на беседе с соседом, т.к. подобные случаи обычно сходят на нет — полиция не охотно берется за такие «не хорошие» дела.
Удачи!